糌粑：
　糌粑是藏民的一種主要食品。制作時先將青稞（屬大麥類，有白色、紫黑色二種）曬干炒熟，磨成細面，不去皮。然后把糌粑放在碗里，加點酥油茶，用水不斷攪勻，直到把糌粑捏成團為止（“粑”就是成團的意思。）

青稞酒：
　青稞酒，藏語叫做“羌”，是用西藏本地出產的一種主要糧食——青稞制成的。它是藏族人民最喜歡喝的酒，逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友，必不可少。